პაკეტს სურსათის უვნებლობის საკითხი აქვს

სწრაფმა ეკონომიკურმა განვითარებამ გამოიწვია სხვადასხვა საქონლის შეფუთვის მოხმარების მკვეთრი ზრდა, განსაკუთრებით სასოფლო-სამეურნეო და სხვა პროდუქტების, საკვების, მედიკამენტების და მაღალტექნოლოგიური აღჭურვილობის.

სურსათის უვნებლობა გლობალური საკითხია. ურბანიზაციის დაჩქარებასთან ერთად, ბევრი ხორცპროდუქტი მომხმარებლამდე მისასვლელად საჭიროა მაცივრის პირობებში უფრო დიდ მანძილზე ტრანსპორტირება. ამიტომ, კარგი შეფუთვის ტექნოლოგია და შეფუთვის ფორმატი ხელს უწყობს ხორცის სიახლის შენარჩუნებას და მისი შენახვის ვადის გახანგრძლივებას, რითაც ამცირებს ნაადრევ გაფუჭებას და ნარჩენებს. აქ ვაკუუმი და შეცვლილი ატმოსფერო შეფუთვა (MAP) არის ხორცის შეფუთვის ორი პოპულარული ვარიანტი.

20 წელზე მეტი გამოცდილებით, Utien სპეციალიზირებულია სხვადასხვა ვაკუუმსა და MAP-ის შეფუთვაში.
აქ არის მოკლე შესავალი:

• ვაკუუმი
სხვადასხვა ჟანგბადის გამტარიანობის შესაფუთი მასალები გავლენას ახდენს ხორცის წონის დაკლებაზე, მიკრობების ზრდაზე, pH მნიშვნელობაზე, აქროლად ბაზის აზოტზე (TVB-N მნიშვნელობა), მეტმიოგლობინის პროცენტზე (metMb%), ცხიმის დაჟანგვის მნიშვნელობაზე (TBARS მნიშვნელობა) და ახლად გაყინული ხორცის ტექსტურაზე. ექსპერიმენტული შედეგები აჩვენებს, რომ ვაკუუმურ შეფუთვას შეუძლია ეფექტურად გააკონტროლოს მიკროორგანიზმების ზრდა და გაახანგრძლივოს შენახვის ვადა 8-10 დღით.

• შეცვლილი ატმოსფეროს შეფუთვა (MAP)

შეცვლილ ატმოსფეროში შეფუთვას შეუძლია მნიშვნელოვნად გაზარდოს ხორცის შენახვის ვადა. რაც უფრო მაღალია ჟანგბადის შემცველობა, მით უფრო ნათელი ხდება ხორცი. თუმცა, ჟანგბადის მაღალი შემცველობა გამოიწვევს აერობული მიკროორგანიზმების სწრაფ რეპროდუქციას, რაც გამოიწვევს ახლად გაყინული ხორცის ხარისხის დაქვეითებას და შენახვის ვადის შემცირებას. შესაბამისად, სხვადასხვა პროპორციით სათანადოდ შედგენილ შერეულ გაზს შეუძლია მიიღოს საუკეთესო კონსერვაციის ეფექტი და გაახანგრძლივოს ახლად გაყინული ხორცის შენახვის ვადა, რომელიც მომწიფდა 8 დღის განმავლობაში დაბალ ტემპერატურულ პირობებში შეცვლილ ატმოსფეროში შეფუთვამდე 12 დღით.

გსურთ ხორცის უფრო ახალი შეფუთვა? მოდი აქ Utien Pack-ში.
ინოვაციური ტექნოლოგიით ვაკუუმში და MAP-ში Utien pack-ს შეუძლია გაახანგრძლივოს პროდუქციის შენახვის ვადა და ხელი შეუწყოს მის ხარისხს. როგორც პიონერი შეფუთვის ინდუსტრიაში, Utien pack-ს აქვს და გააგრძელებს წვლილის შეტანას თანამედროვე ჩინეთის ეკონომიკურ განვითარებაში, უკეთესი შეფუთვის გადაწყვეტილებებით.