პაკეტის მნიშვნელობა სურსათის უვნებლობაში

სწრაფმა ეკონომიკურმა განვითარებამ განაპირობა სხვადასხვა საქონლის შეფუთვის მოხმარების დრამატული ზრდა, განსაკუთრებით სასოფლო-სამეურნეო და გვერდითი პროდუქტების, საკვების, მედიცინისა და მაღალტექნოლოგიური აღჭურვილობის დროს.

სურსათის უვნებლობა გლობალური საკითხია. ურბანიზაციის აჩქარებით, უამრავი ხორცის პროდუქტი უნდა გადაიტანოს უფრო გრძელი დისტანციებით მაცივრის პირობებში, მომხმარებლების მისასვლელად. ამრიგად, შეფუთვის კარგი ტექნოლოგია და შეფუთვის ფორმატი ხელს უწყობს ხორცის სუფთა შენარჩუნებას და მისი შენახვის ვადა გააფართოვოს, რითაც ამცირებს ნაადრევ გაუარესებას და ნარჩენებს. აქ ვაკუუმი და შეცვლილი ატმოსფეროს შეფუთვა (MAP) არის ორი პოპულარული ხორცის შეფუთვის ვარიანტი.

20 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, Utien სპეციალიზირებულია სხვადასხვა ვაკუუმისა და რუქების შეფუთვის ობიექტებში.
აქ არის მოკლე შესავალი:

• ვაკუუმი
ჟანგბადის სხვადასხვა გამტარიანობის მქონე მასალების შეფუთვა გავლენას ახდენს ხორცის წონის დაკლებაზე, მიკრობული ზრდა, pH ღირებულება, არასტაბილური ბაზის აზოტი (TVB-N ღირებულება), მეტმიოგლობინის პროცენტული მაჩვენებელი (MetMB%), ცხიმის დაჟანგვის მნიშვნელობა (TBARS ღირებულება) და ახალი გაყინული ხორცის ტექსტურა. ექსპერიმენტული შედეგები აჩვენებს, რომ ვაკუუმის შეფუთვას შეუძლია ეფექტურად გააკონტროლოს მიკროორგანიზმების ზრდა და 8-10 დღის განმავლობაში გააფართოვოს შენახვის ვადა.

• შეცვლილი ატმოსფეროს შეფუთვა (რუკა)

ატმოსფეროს შეცვლილმა შეფუთვამ შეიძლება მნიშვნელოვნად გააგრძელოს ხორცის შენახვის ვადა. რაც უფრო მაღალია ჟანგბადის შემცველობა, უფრო ნათელი ხორცი ჩნდება. However, high oxygen content will lead to the rapid reproduction of aerobic microorganisms, resulting in a decline in the quality of fresh frozen meat and shortening the shelf life.Therefore, the mixed gas appropriately formulated in different proportions can obtain the best preservation effect, and გაახანგრძლივეთ ახალი გაყინული ხორცის შენახვის ვადა, რომელიც 8 დღის განმავლობაში მომწიფდა დაბალი ტემპერატურის პირობებში, სანამ 12 დღის განმავლობაში შეცვლილ ატმოსფეროს შეფუთვას გაივლი.

გსურთ უფრო ახალი ხორცის შეფუთვა? მოდი აქ Utien Pack- ში.
ვაკუუმში და რუქაზე ინოვაციური ტექნოლოგიით, Utien Pack- ს შეუძლია გააგრძელოს პროდუქციის შენახვის ვადა და ხელი შეუწყოს მის ხარისხს. როგორც შეფუთვის ინდუსტრიის პიონერი, Utien Pack– ს აქვს და გააგრძელებს წვლილი შეიტანოს თანამედროვე ჩინეთის ეკონომიკურ განვითარებაში, უკეთესი შეფუთვის გადაწყვეტილებებით.